El 9 de septiembre a partir de las 8 de la mañana se llevará a cabo en la Plaza de Bolívar de Tunja el primer día departamental de la papa. La idea es que además de eventos gastronómicos, culturales y educativos, se pueda generar la conciencia necesaria para que los boyacenses vuelvan a consumir papa, explicó Segundo Chaparro, secretario de Agricultura de Boyacá.
Se podrá comprar papa en diferentes presentaciones y de diferentes tipos, por supuesto habrán chefs encargados de hacer cientos de recetas a base de papa. Este día de la papa se realizará anualmente en Boyacá demostrando la importancia del tubérculo para la economía boyacense, manifestó en Última Hora el titular de esta cartera.
La Gobernación de Boyacá, a través de la Secretaría de Agricultura y el Comité de la Cadena Productiva de la Papa, invitan a los boyacenses y todos los colombianos a participar de la celebración del Día Departamental de la Papa, un evento que pretende exaltar la labor que cumplen los productores de papa en Boyacá y el país.
Los interesados en participar en los diferentes concursos y actividades de esta jornada, pueden comunicarse a los teléfonos: 317 442 4095 y 310 238 3901, o contactar a la Secretaría de Agricultura en las redes sociales para recibir mayor información. En Facebook: @Secretaría de Agricultura de Boyacá y en Twitter: @SecAgroBoyaca.
El próximo viernes 9 de septiembre, 26 asociaciones, de 21 municipios productores, se darán cita en la Plaza de Bolívar de Tunja para celebrar la primera versión de este certamen, que también busca dar a conocer el potencial productor del departamento y las diferentes variedades de papa que se producen en suelo boyacense.
Segundo Chaparro, secretario de agricultura de Boyacá, invitó a todos los boyacenses para que participen en esta actividad. La jornada contará con actividades gastronómicas, comerciales, culturales, artísticas y educativas enfocadas a sensibilizar a la comunidad boyacense sobre la importancia del cultivo de la papa en la región. En el evento se llevará a cabo el concurso de platos más creativos hechos con papa, así como el concurso al chef de la región, la papa más grande por variedades, de acuerdo con su peso, y la elaboración del popular muñeco ‘cara de papa’ en materiales reciclables.
