En las últimas semanas pese a todas las dificultades que se han presentado, se ha logrado estabilizar de alguna manera el precio de la panela, es decir que si bien es cierto no se tienen grandes ganancias, ya no hay perdidas exorbitantes como se venía denunciando, de acuerdo con Francisco Ruíz, líder panelero de Boyacá.

Aparte de las dificultades ya denunciadas, ahora se suma que no hay mano de obra, pues debido a los problemas que se tuvieron y que tocó disminuir el personal en los trapiches ahora no se encuentran trabajadores. En su mayoría a principio de año eran venezolanos, pero al parecer ya dejaron el territorio, explicó Ruíz en Última Hora Noticias.

Recordar que el pasado 6 de mayo se realizó una reunión de asociaciones y productores paneleros convocada por las autoridades como Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y con el apoyo de Fedepanela, para socializar la conformación de la cadena de la panela. En la reunión, que contó con la presencia de 45 delegados de las asociaciones de productores paneleros, se analizó el alcance del comité.

Se analizaron las posibilidades de elaboración de subproductos de la caña panelera y la integración a la Red de Jóvenes Paneleros. Uno de los objetivos de taller es la presentación de empresas y emprendimientos. «Solo trabajando unidos, paneleros y entidades públicas y privadas, avanzaremos en la consolidación de la red de semilleristas de caña de azúcar para la producción de panela, para un sector más sano y productivo», dijo el líder del sector.

De acuerdo con Fedepanela, la Federación ha facilitado herramientas de financiamiento a los emprendedores y exportadores paneleros de Colombia, socializaron el Portafolio de Servicios haciendo énfasis en LEC 2022, garantías y aseguramiento. De la misma manera, un trabajo articulado de la institucionalidad con la Gobernación y la Secretaría, los productores paneleros de las asociaciones activas en el departamento, comercializadores y demás actores vinculados a la cadena panelera de Boyacá.

Finalmente, en San José de Pare se llevó a cabo la Primera Jornada de Sensibilización,» Bienestar de los Equinos de Trabajo», con productores paneleros de la vereda San Jacinto del municipio para generar conciencia del cuidado del medio ambiente y de los animales.

El pasado 2 de junio fue aprobado en último debate el Proyecto de Ley que crea el fondo de estabilización de los precios de la panela y mieles.