Parece ser que ya falta poco para que se ponga la primera piedra en lo que tiene que ver con el frigorífico de Tunja, pues de acuerdo a lo explicado por el secretario de Desarrollo de la ciudad, Wilson Velásquez Ayala, se ha avanzado en el proceso. El panorama de este proyecto inició en diciembre de 2020 cuando se autorizó al alcalde para realizar una operación de crédito, posteriormente, en abril de 2021 se autorizó al alcalde para que hiciera parte de la Sociedad de Economía Mixta.

El empréstito encontró con Finagro una tasa baja de intereses, de tal forma que en septiembre del año anterior se tuvieron dispuestos los recursos, y de manera paralela se fue haciendo una invitación a empresas a nivel nacional para que hicieran parte del Sociedad, convocatoria pública a oferentes y a frigoríficos en Colombia. Finalmente, el 10 de diciembre se escogió al socio estratégico.

El 30 de diciembre quedó conformada la Sociedad denominada Centro Industrial Cárnico del Oriente S.A.S. uno de ellos es Colcarnes que opera dos frigoríficos en Bolívar, el otro es PAR de mares que también opera varios centros de sacrificio. La sociedad ya se encuentra registrada ante notario público y se espera que la próxima semana se den inicio a las solicitudes a la Corporación Ambiental, con respecto a permisos de vertimentos y demás.

También se está en proceso de escoger el predio, actualmente se tienen preseleccionados dos predios, allí se están haciendo los estudios de terrenos, variables de accesibilidad, servicios públicos. Ambos terrenos tienen una extensión de cerca de 40 hectáreas puesto que el frigorífico debe tener varios espacios para poder tener y sacrificar a cerca de 400 animales. Los dos predios tentativos son: uno en el sector de Florencia y el otro en Runta.

Deben revisarse los diseños que deben cumplir con las especificaciones técnicas que propone el Invima y el proceso de construcción debe tener cerca de 18 meses.

Con respecto a la participación que tendrá la Alcaldía de Tunja, Velásquez mencionó que PAR tiene el 56% de participación, Colcarnes el 23% y la Alcaldía el 21%, pero para el tema de decisiones cada uno tendrá un voto. «Con esto se asegura que el municipio no sea un convidado de piedra», aseguró el Secretario de Desarollo.

En los próximos días se tendrá la primera juta de socios.